Huile d'olive aux cèpes

Bouteille 1 L

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L'huile d'olive au Cèpes est tout simplement obtenue grâce à la macération de cèpes dans notre huile d'olive n°3 (fruitée et ronde en bouche).

L'huile d'olive aromatisée au Cèpes accompagnera parfaitement vos féculents (pâtes et riz) ainsi que vos légumes vapeurs (haricots verts , brocolis).

Idée recette
Risotto aux cèpes
600 g de riz - 1 gousse d’ail- 6 cèpes frais coupés en cube - 140 cl de bouillon de légumes ou de viande (que l'on maintiendra en ébullition pendant la préparation du risotto) - persil haché – huile d’olive aux cèpes Richard
Commencer par faire revenir, à feu doux, l'ail émincé finement dans un peu d'huile d’olive aux cèpes Richard. Ajouter les champignons et les laisser cuire 10 mn.
Ajouter le riz, en augmentant le feu et en mélangeant rapidement. Le riz doit frire un peu (1 à 2 min) avec les champignons.
Verser 2 verres de bouillon bouillant, et mélanger.
Recommencer cette opération à chaque fois que le riz a absorbé presque tout le bouillon.
Mélanger de temps en temps pour éviter que le risotto n'attache au fond.
Quand le risotto est prêt, ajouter le persil et versez un filet d’huile d’olive aux cèpes Richard. Servir en assiettes chaudes avec du parmesan râpé.

L'huile d'olive aux Cèpes existe également en 50cl et en 25cl.

Huile d'olive aux cèpes

Recette

Huile d'olive aux cèpes

Composition

Huile d'olive aux cèpes

Caractéristiques

Contenance : Bouteille 1 L

Fabrication : Cette huile est obtenue par un procédé simple et entièrement naturel : la macération de cèpes dans notre huile d’olive fruitée N°3 vierge extra. Elle ne contient aucun arôme artificiel ni conservateur et offre toute la noblesse des cèpes tout en préservan

Goût : Mélange subtil de l’olive et des cèpes ; deux saveurs qui se marient délicieusement. La macération renforce la puissance des saveurs en bouche.

Mode de conservation : 18 mois, à l’abri de la lumière. Température < 20°C. Eviter les écarts importants de température.

Prix au litre : 23,95 €

Utilisation : Convient aussi bien en assaisonnement, en fin de cuisson ou en sauce. Elle peut être utilisée en cuisson mais avec un risque d’altérer légèrement la puissance des cèpes.

Description du produit

L'huile d'olive au Cèpes est tout simplement obtenue grâce à la macération de cèpes dans notre huile d'olive n°3 (fruitée et ronde en bouche).

L'huile d'olive aromatisée au Cèpes accompagnera parfaitement vos féculents (pâtes et riz) ainsi que vos légumes vapeurs (haricots verts , brocolis).

Idée recette

Risotto aux cèpes
600 g de riz - 1 gousse d’ail- 6 cèpes frais coupés en cube - 140 cl de bouillon de légumes ou de viande (que l'on maintiendra en ébullition pendant la préparation du risotto) - persil haché – huile d’olive aux cèpes Richard
Commencer par faire revenir, à feu doux, l'ail émincé finement dans un peu d'huile d’olive aux cèpes Richard. Ajouter les champignons et les laisser cuire 10 mn.
Ajouter le riz, en augmentant le feu et en mélangeant rapidement. Le riz doit frire un peu (1 à 2 min) avec les champignons.
Verser 2 verres de bouillon bouillant, et mélanger.
Recommencer cette opération à chaque fois que le riz a absorbé presque tout le bouillon.
Mélanger de temps en temps pour éviter que le risotto n'attache au fond.
Quand le risotto est prêt, ajouter le persil et versez un filet d’huile d’olive aux cèpes Richard. Servir en assiettes chaudes avec du parmesan râpé.

L'huile d'olive aux Cèpes existe également en 50cl et en 25cl.