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Huile de noix

A partir de 7,50€

Huile de noix

Issu de nos Moulins

A partir de 7,50€

Conditionnement

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Cette huile de noix au goût subtil est parfaite en assaisonnement. Notre huile de noix est de production artisanale.
De septembre à novembre, les noix sont récoltées. Elles sont ensuite écalées puis mises à sécher naturellement pendant trois semaines à un mois.
Enfin, les fruits sont cassés et triés puis concassés, broyés et pressés selon la méthode Dauphinoise, entre 2 meules de Granit. L’huile de noix est ensuite recueillie.
Sa conservation est idéale dans cet estagnon qui préserve de la lumière.

Sélectionné par Huilerie Richard

Nous perpétuons la méthode dauphinoise

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L’Huile de noix de l’Huilerie Richard est pressée dans notre moulin de Montoison.

Composition

100% noix

Procédé de fabrication

L’Huile de noix de l’Huilerie Richard est pressée dans notre moulin de Montoison.

Région de production

Drôme

Comment la cuisiner ?

Polyvalente en cuisine, cette huile de noix peut être utilisée pour sublimer de nombreux plats. Son goût intense en fait un ingrédient de choix pour les salades vertes, les pâtes fraîches, les légumes rôtis et même les desserts. Elle s’intègre également parfaitement dans les préparations de sauces, de vinaigrettes et de marinades, ajoutant ainsi une note savoureuse et originale à vos recettes.