HUILE D'OLIVE N°3

L'huile d'Olive N°3 est ronde en bouche avec un goût prononcé du fruit.
L'huile d'olive vierge, grâce à son extraction par simple pression à froid, garde en suspension des particules qui lui donnent des qualités thérapeutiques.

L'huile d'olive N°3 est riche en anti-oxydants qui permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires, les cancers et le vieillissement. De plus, l'huile d'olive N°3 est riche en acides gras mono-insaturés qui, contrairement aux acides gras saturés (présents dans le beurre, la viande, le fromage...) réduisent le taux de "mauvais" cholestérol, celui qui risque de boucher les vaisseaux sanguins. Elle contient en particulier des acides oléiques qui stimulent la production de bile et assurent le bon fonctionnement de la digestion.

Idée recette : Tomates séchées à l'huile d'olive N°3

1. Lavez et coupez les tomates en deux et laissez-les sécher une semaine.
2. Mettez les tomates dans un bocal à fermeture hermétique. Ajoutez la gousse d'ail épluchée, le poivre et les feuilles de laurier.
3. Remplissez le bocal d'huile et placez-le dans un endroit sec et sombre pendant quelques jours avant de fermer le récipient. Vous pourrez consommer les tomates au bout d'un mois.