L'Histoire de l'Huilerie Richard :

Au XIXème siècle, à Mollans sur Ouvèze, Henry Richard fabriquait l'Huile d'Olive Richard du mois de novembre au mois de janvier.

Puis il chargeait sa charrette et à l'aide de son mulet, parcourait les fermes de la Drôme pour vendre ses produits : huiles d'olive, olives, savons de Marseille, huile de noisette, huile de colza, huile de noix ....

En 1956, le gel historique et la disparition complète des oliviers auraient pu être fatale à l'Huilerie Richard, mais mon Grand Père Marcel RICHARD a su réagir.

Il a utilisé son savoir-faire de fabriquant et de Taste d’Oli (dégustateur d'huiles d'olive) pour trouver des huiles de qualité dans les pays de la Méditerranée épargnés par la catastrophe. Il effectuait ainsi des assemblages d'huiles d'olive et pouvait continuer à approvisionner ses clients.

 Interview de Patrick RICHARD :

"Lors de la reprise de l’huilerie en 1997, j’ai été frappé par la volonté des consommateurs de retrouver des produits avec des goûts prononcés « qui disent leur noms » comme on le dit à Lyon."

"J'avais remarqué que cette démarche avait été entreprise dans les années 80 par Lionel POILANE avec le pain, mais aussi dans la viticulture."

"Il me sembla alors que le temps était venu pour notre Tradition Familiale...".

L'Huilerie Richard de Nos Jours ...