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Le Marché des Epices
Le marché aux épices, toutes les saveurs du monde...
L'histoire des épices commence à l'aube de la civilisation dans ces indes lointaines et mystérieuses, que les hommes ont longtemps imaginé comme un jardin d'Eden où poussaient des plantes à l'odeur enivrante.
Il fût un temps où les épices étaient aussi rares et chères que l'or. Et pourtant Arabes, Vénitiens, Portugais, Hollandais...tous ont voulu contrôler la route des Indes et dominer le fructueux commerce des épices. Aujourd'hui, les épices font partie de notre alimentation quotidienne.
Elles viennent au secours des nourritures terrestres, pour les parer d'un goût nouveau. Ces plantes à la fabuleuse saveur possèdent des vertus bien réelles. Elles auraient des propriétés anti-microbiennes !
Pour relever vos plats et diversifier vos envies, vos goûts, nous vous laissons parcourir nos pages pour y découvrir les épices.
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