HUILE D'OLIVE N°4

Estagnon 5L

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L’huile d’olive N°4 est un assemblage unique d’huiles d'olive vierges extra (taux d’acidité inférieur à 1%) du bassin méditerranéen. Chaque année, nous sélectionnons les variétés qui nous permettent de vous offrir ce goût unique, véritable signature de la Maison Richard.

Idée recette : Citrons verts confits à l'huile d'olive N°4

Ingrédients :
- 500 g de beaux citrons verts
- 50 cl d'huile d'olive N°4
- 4 cuillerées à soupe de sel fin (50 g)
- 3 à 4 clous de girofle

Préparation :A effectuer plusieurs jours avant utilisation.

1- Rincez et séchez les citrons.
Coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Mettez-les dans une passoire à pieds, saupoudrez de sel.
Laisser dégorger 12 h.

2- Au bout de ce temps, essuyez-les avec du sopalin et rangez-les par couches successives dans un bocal.

3- Ajoutez les 3 ou 4 clous de girofle et la feuille de laurier (facultatif).
Recouvrez d'huile d'olive N°4.

4- Fermez de façon hermétique et conservez au frais dans le réfrigérateur.

A ne consommer qu'au bout de 6 à 8 jours.

HUILE D'OLIVE N°4

Recette

HUILE D'OLIVE N°4

Composition

HUILE D'OLIVE N°4

Caractéristiques

Conditionnement : ESTAGNON METAL

Contenance : Estagnon 5L

Fabrication : L’huile d’olive N°4 est un assemblage unique d’huiles vierges extra (taux d’acidité inférieur à 1%) du bassin méditerranéen. Chaque année, nous sélectionnons les variétés qui nous permettent de vous offrir ce goût unique, véritable signature de la Maison

Goût : Goût vert et feuillé. Ardent en bouche.

Mode de conservation : 18 mois maximum, à l’abri de la lumière.

Prix au litre : 8.90 €

Utilisation : Assaisonnement à froid et en cuisson. De préférence sans vinaigre pour les sauces de salade.

Description du produit

L’huile d’olive N°4 est un assemblage unique d’huiles d'olive vierges extra (taux d’acidité inférieur à 1%) du bassin méditerranéen. Chaque année, nous sélectionnons les variétés qui nous permettent de vous offrir ce goût unique, véritable signature de la Maison Richard.

Idée recette : Citrons verts confits à l'huile d'olive N°4

Ingrédients :
- 500 g de beaux citrons verts
- 50 cl d'huile d'olive N°4
- 4 cuillerées à soupe de sel fin (50 g)
- 3 à 4 clous de girofle

Préparation :A effectuer plusieurs jours avant utilisation.

1- Rincez et séchez les citrons.
Coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Mettez-les dans une passoire à pieds, saupoudrez de sel.
Laisser dégorger 12 h.

2- Au bout de ce temps, essuyez-les avec du sopalin et rangez-les par couches successives dans un bocal.

3- Ajoutez les 3 ou 4 clous de girofle et la feuille de laurier (facultatif).
Recouvrez d'huile d'olive N°4.

4- Fermez de façon hermétique et conservez au frais dans le réfrigérateur.

A ne consommer qu'au bout de 6 à 8 jours.